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竜田揚げ
テフロンしていない鉄フライパン、油をなじませるために竜田揚げしました。
といっても油ちょい多めで焼く感じなのでらくちん。

お肉屋さんで胸肉を買ってきたので、醤油、ニンニクスライス、酒、みりん、生姜の液でもみもみして二時間おきました。
これさえしておけば、柔らかくてモモ肉に負けない美味しさですよね。
また作ろう。



: 家ごはん : - : - : posted by mattabow
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